市販のサラダチキンより薄味です。もう少し味を濃くしたい場合は生姜やニンニクを足して下さい。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットをしているので、砂糖を使わずに作ってみました。創味シャンタンでしっかり味が付くので塩は少々でいいです。
材料
- ムネ肉 1枚
- ポッカレモン 大さじ1
- 塩 少々
- 創味シャンタン 小さじ1
作り方
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1
お鍋にお湯を沸かします。その間にムネ肉の準備をします。
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2
ムネ肉にフォークを刺して味を染みやすくします。お肉のやわらかさもかわるので、よく刺して下さい。
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3
ポリ袋にムネ肉１枚と他の材料を入れて、空気をよく抜いてからしっかり袋を縛ります。
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4
お湯が沸いたら火を止めて、その中にムネ肉を袋ごと入れます。漏れない用に袋を二重にしてもいいかと思います。
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5
鍋に蓋をして1時間放置したら完成です。
コツ・ポイント
ジップロックではなくお手頃なポリ袋で作ります。漏れないように袋を二重にするのをオススメします。
