糖質オフ&グルテンフリーです。
中はしっとり柔らかく、ほろ苦ビターな大人の味。
生クリームをたっぷり添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖質制限中の糖尿病でも食べられるおやつ(^^)
材料
- クリームチーズ 50g
- バター 30g
- カカオマス 20g（20タブレット）
- 卵 2個
- アーモンドパウダー 大さじ3
- 無糖ココア 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1弱
- 生クリーム 大さじ1
- 無糖ヨーグルト 大さじ1
- シュガーカットゼロ 大さじ2
- バニラエッセンス 10滴ほど
作り方
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1
マフィン型にグラシンカップを入れておく。
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2
オーブンを180度に予熱。
ココアとアーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせておく。
粉類は振るう必要はないです。 -
3
カカオマス バター クリームチーズは湯煎で柔らかくして、ブレンダーで混ぜる。
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4
卵 ヨーグルト 生クリーム シュガーカットゼロの順に加え、その都度ブレンダーで混ぜる。
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5
粉類 バニラエッセンスを加え、ブレンダーで混ぜる。
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6
マフィン型に生地を入れて、予熱完了の180度オーブンで18分から20分焼く。
出来上がり(^^)
コツ・ポイント
甘みはお好みで加減してください。
