糖質オフ豆乳ごまスープ

糖質オフ生活にもってこい。食べごたえも充分のバカうまスープです。男性ウケも良いですよ！このレシピの生い立ち糖質オフにハマっております。このスープは自分史上最高の旨さだったので、わざわざアプリ入れてレシピに残しましたw

1. 水 300ml
2. 塩 少々
3. キャベツざく切り 1/8玉
4. ★すりおろし生姜(チューブでok) 小さじ1
5. ★鶏ガラスープ粉末 小さじ1.5
6. ★塩、胡椒 少々
7. ★醤油 小さじ1
8. ★味の素(なくてもok) ひとふり
9. 長ネギ小口切り 1/2本
10. ごま油 少々
11. 豆腐 半丁(3p100円くらいのやつを1pでもok)
12. 豆乳 100ml
13. 白ごま 適量

1. 1

   水を沸かし、塩を少々入れざく切りにしたキャベツを入れる。

2. 2

   キャベツが柔かくなったら火を弱め、★を入れて味を調整する。

3. 3

   豆腐を半丁のまま鍋に入れ、ヘラで程よく崩す。

4. 4

   小口切りにした長ネギ、豆乳、ごま油を入れる。豆乳を入れてからは一番弱い弱火で！

5. 5

   仕上げに白ごまを振って出来上がり！

コツ・ポイント豆乳を入れてからはとにかく弱火で。煮立ってしまうと膜が張ります。キャベツ、長ネギの量はお好みで調整して下さい。私は食べる直前に、さらに万能ネギを散らしてます。