甘さ控えめの、お砂糖は使わない紅茶パウンドケーキです。このレシピの生い立ち日東ロイヤルミルクティーを使ってケーキを焼きたくて。
- ☆大豆粉 20g
- ☆アーモンドパウダー 30g
- ☆グルテン粉 20g
- ☆ベーキングパウダー 4g
- ☆日東ロイヤルミルクティー 30g
- 卵 1個
- ◎豆乳 60g
- ◎オリーブオイル 30g
- ◎メープルシロップ 10g
- ティーパック 1袋
作り方
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1
下準備 ☆の粉類をふるっておく。型にオーブンシートを敷く。オーブンを170度余熱開始。
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2
泡立て器で卵をほぐし、◎をボールにいれてよく混ぜる。
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3
ふるっておいた☆と、ティーパックの紅茶を加えさっくり混ぜ合わす。
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4
型に流して、170度40分焼く。
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5
これを使用しました。
コツ・ポイント焦げないようにアルミホイルを途中でかぶせる。