お出汁と薬味と生卵のハーモニー。ダイエット中でも糖質やカロリーを気にすることなく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエットに挑戦したいけど、炭水化物が好き。あまり手が出ないおからの麺ですが、大好きな釜玉ぶっかけ麺なら満足できました。
材料
- みょうが 1〜2本
- 生姜 チューブでも可 1かけ
- 小葱 1〜2本
- 紀文 糖質0g麺 1袋
- 生卵 1〜2個
- だしつゆ 小さじ2
- 揚げ玉 大さじ3
- お醤油 適量
- 一味 適量
作り方
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1
みょうがは千切り、生姜はすりおろし、小葱は小口切りにする
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2
糖質0g麺をレンジでチン
600wで2分
（熱々がおすすめ） -
3
1と、生卵、お好きな出汁（わたしの好みは久原のあごだしつゆ）をどんぶりに入れ、よく混ぜる
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4
3をレンジでチン
600wで30秒くらいから様子見
（卵が固まらない程度） -
5
3に2を投入し、勢いよく混ぜる
-
6
お好みで、揚げ玉、卵もう一個をトッピング、一味やお醤油で味を調整してお召し上がりください。
コツ・ポイント
糖質0g麺は平麺が合っていると思います。
お好きなら薬味は多めがお薦めで、わたしは麺が隠れるくらい大量に入れてしまいます。
お好きなら薬味は多めがお薦めで、わたしは麺が隠れるくらい大量に入れてしまいます。
