糖質オフ油で揚げない弁当用鶏の唐揚げ

ノンオイルのヘルシーな唐揚げです。このレシピの生い立ち鶏の唐揚げが大好きなのですが、油で揚げるとカロリーが高いので、オーブンレンジで作りました。下味をしっかり付けると油で揚げなくても美味しく食べられます。

1. 鶏もも肉 1枚
2. 市販の唐揚げ粉 適量
3. ☆醤油 大１
4. ☆酒 大１
5. ☆おろしにんにく(チューブ) 小１
6. ☆おろししょうが(チューブ) 小１

1. 1

   鶏のもも肉を水でキレイに洗って、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   ボールに☆の調味料とカットした鶏もも肉を入れて、揉み込む。１０分置く。

3. 3

   ビニール袋に唐揚げ粉を入れて、水気を切った鶏もも肉を入れる。袋を振って粉をまぶす。

4. 4

   レンジ用トレーにクッキングペーパーを敷いて、鶏もも肉の皮を上にして並べる。レンジの「唐揚げコース」を設定して、焼く。

コツ・ポイント☆レンジに「唐揚げコース」が無かったら、オーブンやオーブントースターで20分両面を焼いてください。お弁当やおつまみにピッタリです。☆市販の唐揚げ粉が無い場合は、小麦粉や片栗粉でOKです。その場合は鶏肉に塩こしょうの下味を追加してください。