糖質オフ大根ご飯低糖質

糖質約半分。大根入れる事で「食べたー感」増し増しです。

1. お米 ０．５合
2. 水 １２０ＣＣ
3. 日本酒 大さじ１
4. 塩 小さじ１／２
5. 大根 ２ｃｍ位
6. ごま塩 少々
7. コンニャク 約２００ｇ

1. 1

   コンニャク下準備はこちらの糖質半分ご飯を。

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2. 2

   大根このくらい。皮を剥く

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3. 3

   大きめ（１．５ｃｍ～２ｃｍ位？）のサイコロに切る。一応水にさらしてあく抜きする。

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4. 4

   炊飯器に水を入れる際、最初の大さじ１を日本酒にする。

5. 5

   残りの大さじ８、水を入れる。塩を入れて混ぜ、大根を上に載せてフツーに炊飯。

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6. 6

   ご飯が炊きあがったらコンニャクを投入。へら返しして丼へ。ごま塩を（お好みで）掛ける。

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コツ・ポイント特に難しいところはないと思います。・・・詳しくは分かりませんが、大根の善し悪しで味がかなり変わる気がします。美味しい大根を選ぶことが重要かな？