糖質制限してる方にオススメ!!
カカオマスで作る濃厚な大人の
美味しい＊生チョコ＊です♪
このレシピの生い立ち
カカマスを大量買いしてるので
生チョコを作ってみました。
材料
- カカオマス ２００ｇ
- 生クリーム(動物性) １００ｇ
- ラカントS(液体) ２００ｇ
- ココアパウダー(仕上げ用) 適量
作り方
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1
耐熱ボールにカカオマスを入れます。
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2
１に生クリームとラカントＳ(液状)を加えてレンジで2～3分チン！します。
沸騰させないように様子を見ながら調整します。 -
3
２をゴムべらを使って予熱でしっかり
カカオマスを溶かします。
滑らかになるまで
しっかり混ぜ合わせます。 -
4
容器にクッキングシートを敷きます。
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5
４に３のチョコレート液を流し入れます。平らになるようにトントンとテーブルで叩いて蓋をして冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
お皿にココアパウダーを広げて
５を四角にカットして転がしてたっぷりと絡めます。 -
7
たっぷりとココアパウダーが絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジでチン！するだけで簡単です。
生クリームは沸騰させないようにします。
生クリームは沸騰させないようにします。
