糖質オフチョコチップクッキー

材料はほぼ 業務スーパーで揃えました。

材料

  1. ケーキ用マーガリン 170g
  2. 三温糖 100g
  3. パルスイート 25g
  4. 卵 1個
  5. 中力粉 230g
  6. バニラオイル 数滴
  7. 塩 小さじ1/3
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/3
  9. 重曹 小さじ1/3
  10. チョコレートチップ 200g
  11. ミックスシード 150g

作り方

  1. 1

    材料は業務スーパーでほぼ揃います

    • 糖質オフ チョコチップクッキー作り方1写真
  2. 2

    ケーキ用マーガリン、卵は常温に戻します

    オーブンを170度に予熱します

  3. 3

    ケーキ用マーガリン、三温糖、パルスイートを混ぜてクリーム状にします

  4. 4

    あらかじめ溶いた卵を3回に分けて入れます

    混ざったら、塩、バニラオイルをいれて混ぜます

  5. 5

    中力粉、ベーキングパウダー、重曹を袋入れてフリフリ

    ふるいにかける必要はありません

    粉類をボールに入れてヘラで混ぜます

  6. 6

    良く混ざったら、チョコチップ、ミックスシードを混ぜます。

    • 糖質オフ チョコチップクッキー作り方6写真
  7. 7

    スプーン等ですくい (20ｇ程)オーブンシートに並べます

    天板1枚に12枚程

    天板4枚作れました

    • 糖質オフ チョコチップクッキー作り方7写真
  8. 8

    濡らした手などで軽く押して平らにします

    • 糖質オフ チョコチップクッキー作り方8写真
  9. 9

    170度 のオーブンで15分程焼きます

    出来上がり

    • 糖質オフ チョコチップクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

まだ、改良中です。

ミックスシード、ミックスナッツ等お好きなもので！

Tags:

ケーキ用マーガリン / チョコレートチップ / バニラオイル / パルスイート / ベーキングパウダー / ミックスシード / 三温糖 / 中力粉 / 卵 / 塩 / 重曹

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