糖質オフダイエット対応豆腐ハンバーグ

糖質オフダイエットをしている私&豆腐大好き息子のどちらも満足なレシピです♪♪このレシピの生い立ち糖質オフダイエットをしているけどお腹一杯になりたくて考えました(^o^)v

1. 豆腐 1丁
2. 鳥ひき肉 200g
3. ★塩コショウ 少々
4. ★片栗粉 大さじ2
5. ★薄力粉 大さじ1
6. ★醤油 小さじ1
7. ★塩 小さじ1/2
8. ＊醤油 大さじ1
9. ＊ポン酢 大さじ2
10. ＊みりん 大さじ3
11. ＊酒 大さじ2
12. ＊砂糖 大さじ1
13. 大根おろし 適量
14. 大葉 8枚

1. 1

   豆腐は、水切りをする。

2. 2

   ①の水切りした豆腐に鳥ひき肉、★印の調味料を混ぜる。

3. 3

   ②のタネを小判型に成形し、大葉を乗せる。

4. 4

   熱したフライパンに大葉をのせた方を上に焼き色が付くまで蒸し焼きにする。焼き色が付いたら反対にも同じく蒸し焼きにする。

5. 5

   焼き色が付いたらあらかじめ混ぜておいた＊印のタレを入れて煮詰める。

6. 6

   器に盛り付けて大根おろしをお好みの量だけ乗せて完成♪♪

コツ・ポイント玉ねぎやヒジキ、もやし、ゴボウなどを入れたり大葉を後乗せしたりしてアレンジ可能です(*^^*)