糖質オフをしてても…主食が食べたい♡
で、香ばしく食べた感が有るなんちゃって炒飯を作ってみました
このレシピの生い立ち
暴食防止の為、糖質オフを始めるに当たり、根拠もなく作ってみました。
そしたら…風味あり♡香ばしさあり♡
材料
- おから 100g
- 干しエビ 10g
- 芝海老（冷凍エビOK） 3個
- 白胡麻 10g
- 顆粒だし 3g
- 醤油 大匙1
- 水 100CC
- たまご 1個
作り方
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1
芝海老を適当に1㎝位の大きさにカット
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2
1を乾煎りし、その中へおから＆干しエビ＆白胡麻を入れおからの水分が飛びパラパラになる迄、再度弱火で乾煎りする。
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3
別容器に、水＆顆粒だし＆たまごをよく混ぜ、火にかかったままの2へ投入。
水分が飛びパラパラになる迄弱火にかける。
コツ・ポイント
コツもポイントもないんですが…火加減が若干強いと香ばしいを超えてしまうので、その点を気をつける位です（笑）
