生おからではなくて保存のきく乾燥おからを使用しています
生おからだと水はいらないてす
このレシピの生い立ち
糖質オフなナゲットを作りたかったから
材料
- 乾燥おから粉 60g
- 鶏胸肉 300g
- 玉ねぎ 1／2個
- 水 200cc
- 鶏ガラ顆粒 大さじ２杯
- 片栗粉 大さじ４杯
- マヨネーズ 大さじ２杯
- 塩、こしょう 少々
- 揚げ油 適量
- 卵 1個
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにします
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2
鶏胸肉は5㎜程のさいの目に切ります
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3
おから・玉ねぎ・鶏胸肉・片栗粉・水に溶いた卵液・鶏ガラ顆粒を混ぜて俵型に成形します
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4
手に油を付けて成形すると綺麗に成形できます
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5
揚げ油で揚げたら出来上がりです
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6
ソースはケチャップ・ウスターソース・練り辛子を混ぜたもの
お子様には練り辛子の代わりにマヨネーズでも美味しいですよ
