いつものバスクチーズにチーズとレモンをプラス
材料
- クリームチーズ 100g
- とろけるスライスチーズ 1枚
- 粉チーズ 小さじ1
- 砂糖(ラカントs) 大さじ2
- 卵黄 1個
- 牛乳 50ml
- レモン汁、バニラエッセンス 各少々
- コーンスターチ 大さじ1
作り方
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1
耐熱ボウルにクリームチーズ、とろけるスライスチーズ、粉チーズを重ねて、レンジ600w50秒加熱する。
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2
砂糖を加えて混ぜ溶かす。
オーブンを220度に予熱する。 -
3
卵黄、牛乳、レモン汁、バニラエッセンスを加えて良く混ぜる。
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4
コーンスターチを振るい入れてよく混ぜる。
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5
ケーキ型にクッキングシートを押し込んで、生地を流し込む。
オーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
冷蔵庫から出したらレンチンか室温に戻してから混ぜましょう。