おから臭さは感じません。
このレシピの生い立ち
低糖質スイーツ発掘中です、
材料
- 大豆粉 50g
- おから粉 50g
- 卵 2個
- 無塩バター 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- エリスリトール 30g
- クリームチーズ 適当
- 塩 少々
作り方
-
1
バターをクリーム状にしてから塩を加え、エリスリトールを2〜3回に分けて混ぜる。
-
2
溶いた卵を3回〜4回に分けて分離しないように混ぜていく。
-
3
大豆粉、おから粉、ベーキングパウダーを振るいながら加えて練らないように混ぜる。
-
4
パウンドケーキの型に入れ、クリームチーズをちぎりながら均等に入れる。
-
5
180度のオーブンで約40分ほど焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
特に大豆の臭いはしませんが気になる方はバニラオイルを使うと良いと思います。
