旬の具材を使った春パスタです。歯ごたえのある具材を入れることで満腹感をアップ♪
材料
- パスタ 160g
- 鶏ひき肉 160g
- たけのこ(水煮) 70g
- アスパラガス 4本(70g)
- ★濃口醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1/2
- ★ほんだし 小さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- バター 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 刻みのり お好みで
作り方
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1
たけのこは3~5㎜に薄切り、アスパラガスは3~5㎜幅に斜め切りにする。パスタは量を測って茹でておく。
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2
オリーブオイルでひき肉を炒める。火が通ったら塩コショウをしてたけのこ、アスパラガスを加える。
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3
たけのこ、アスパラガスに火が通ったら、調味料【★】を加え全体になじませる。
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4
3⃣へ茹でたパスタと風味付けのバターを加え、盛り付ける。お好みで刻みのりを添える。
コツ・ポイント
所要時間20分