トマト缶があれば時短で美味しいパスタが完成。
このレシピの生い立ち
家にハーブを植えたので早速使おうと、まずは定番から。
材料
- 挽き肉 200g
- 玉葱 1個半
- シメジ 適宜
- トマト缶詰 1缶
- 胡椒 少々
- ハーブソルト 少々
- 生バジル 5〜6枚
- パスタ 300g
作り方
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1
粗挽き肉をオリーブオイルで炒め、荒微塵に切った玉葱とシメジも加えて炒める。
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2
トマトの缶詰を加えてコンソメと胡椒、ハーブソルト、生バジルを加えて味を整える。
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3
アルデンテに茹でたパスタに掛ける。生バジルをトップに飾って出来上がり。
コツ・ポイント
粗挽き肉と荒微塵の玉葱が歯応えがあってお勧めです。
