粒マスタードのジャーマンポテト

粒マスタードと胡椒を効かせたジャーマンポテトビールに合います！このレシピの生い立ち家飲みする時によく作るので、簡単にレシピにまとめました！

1. オリーブオイル(バターでも) 30ml(30g)
2. じゃがいも 300g
3. ベーコン 80g
4. 玉ねぎ 1/2個(100g)
5. 粒マスタード 20g
6. (後で加える用の)バター 20g
7. 塩 適量
8. 粗挽き胡椒 適量

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎはくし切りにして、ベーコンは厚めに短冊切りじゃがいもだけ600wで4分レンチン

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2. 2

   オリーブオイルかバターを30gフライパンに引いて、ベーコンと玉ねぎ、レンジでチンしたじゃがいもを強火で炒める

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3. 3

   焦げた玉ねぎが好きなので最初に入れてますが、嫌いな人は後で入れた方が良いかと

4. 4

   このくらいに焦げてきたらバターと粒マスタードを加えて、弱火でバターを溶かして、塩胡椒で味を整えたら完成！

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コツ・ポイント恐れず油はたっぷり使いましょう！4でバターを溶かすついでに少し粒マスタードの酢の酸を飛ばせたらGood！