粉末だしで簡単に手作りドレッシング。混ぜるだけです。アレンジも自由自在♫
このレシピの生い立ち
ちきり「まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）」の粉末だしで簡単に味付けができるから。ドレッシングも作り置きでもその都度でもいけるなあ。と。
材料
- ドレシング
- 油（オリーブ油でもごま油でも） 大3
- 醤油 大1
- ちきり「まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）」 小1/2
- お好みの野菜（今回は）
- ブロッコリー 1/3株
- レンコン 数枚
- 大根 3〜5センチ
作り方
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1
ドレッシングを作る。
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2
油・醤油・粉末だしをよく混ぜる。
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3
お好みでわさびを混ぜたり、食べるラー油を入れたり、酢を入れたり。油も好きなもので。オリーブ油でもごま油でも。
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4
好きな野菜でどうぞ。大根などは皮の部分でもOKです笑。カルパッチョもいけますよ。
コツ・ポイント
ドレッシングを手作りすると味や量がその時の好みに調節出来て便利！サラダやカルパッチョに。和風にでも中華風にでも。わさびなどもよくあいます。
