粉も卵も使わないソイクッキー

なんと！このクッキーは粉も卵も使いません！！タンパク質豊富なプロテインクッキーです♪このレシピの生い立ちクッキー大好き。でも粉ものが気になる。。ダイエットにも嬉しいクッキーを。

1. 大豆の水煮 正味150g
2. バター(お好きな油脂でok) 10g
3. 砂糖 20g
4. 塩 ひとつまみ
5. お好きなナッツ ひと掴み
6. ★汁気のある大豆の場合
7. お好きな粉類(きなこ、ココア、すりごま) まとめやすい量で調整

1. 1

   フープロにナッツ以外の全ての材料を入れ混ぜる。

   • 
2. 2

   大豆がひきわり納豆のような大きさになったら、包丁で刻んだナッツを加えて軽く混ぜる。

   • 
3. 3

   スプーンですくって形作って天板に並べる。

   • 
4. 4

   180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♡

   • 
5. 5

   今回は缶詰の水切りタイプです。固めが好みの人や、チルドパウチの水煮タイプの場合は40分を目安に焼きます。

コツ・ポイント大豆の種類によって水分量が変わるので、まとめにくい場合はきな粉などで調整します。