おからケーキをアレンジしました。レシピID:18532594しっとりとした和風ケーキです。
- ○おからパウダー 20g
- ○水 60cc
- ●卵 1個
- ●ハチミツ 大さじ1杯
- ♪抹茶ミルクパウダー 50g
- ♪BP 3g
- 豆乳 20cc
- 黒豆 20g
- 金時豆 20g
作り方
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1
○をボールでよく混ぜ生おからを作る。
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2
1に●を入れ、混ぜる。
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3
♪を入れ混ぜる。(ふるわなくてもOK)
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4
豆乳を少しずつ入れてさらに混ぜる。
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5
黒豆と金時豆を入れ混ぜる。
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6
180℃に温めたオーブンで30~40分焼く。
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7
荒熱がとれたらアルミホイルに包んで冷ます。
コツ・ポイント黒豆と金時豆はふじっこのお豆を使用。汁が少しあるのでキッチンペーパーで軽く水気をふき取っておくと生地がべちゃっとなりません。