米麹から作る甘酒

米麹から甘酒をつくることができます！！このレシピの生い立ち米麹があれば自宅でも簡単に甘酒を作ることができます！朝に1杯どうぞ♪

1. 乾燥米麹 1袋(300g/500g)
2. 暖かいご飯 茶碗3杯分/5杯分
3. 熱湯 300ml/500ml

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   こちらの米麹を使用しました！http://masuyamiso.net/masuya/7.1/KOMEKOJI300/
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   器に材料をすべて入れ、温度が60～65℃になるように均等に混ぜます。
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   混ぜ終えたら魔法瓶などに入れ、保温します。5～6時間おけば出来上がりです◎

コツ・ポイントやけどには十分お気をつけください！熱湯の量や保温時間などは目安ですのでお好みで調節してください！温度が上がりすぎると酵素が働かなくなってしまうので上がりすぎないよう気を付けましょう！