ちょっと手抜きですが。
このレシピの生い立ち
以前肉味噌で焼いたものを紹介しましたが、今回は、ピザ風にしました。
材料
- 米茄子(厚めの輪切り) ２本
- 市販のナポリタンソース 適宜
- ピザ用チーズ 適宜
- 揚げ油
作り方
-
1
米茄子を１７０℃で揚げる。
-
2
オーブンを200℃に余熱しておき、その間に揚げた米茄子にナポリタンソースとチーズをのせる。
-
3
12～15分焼き、チーズが軽く焦げ目がつけば出来上がり。
コツ・ポイント
揚げるのは時短のためです。
ちょっと手抜きですが。
このレシピの生い立ち
以前肉味噌で焼いたものを紹介しましたが、今回は、ピザ風にしました。
米茄子を１７０℃で揚げる。
オーブンを200℃に余熱しておき、その間に揚げた米茄子にナポリタンソースとチーズをのせる。
12～15分焼き、チーズが軽く焦げ目がつけば出来上がり。
