米粉のHMなのでもっちり、ヘルシーに(^^)
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きで、HMで簡単なおやつ作りしました。
材料
- 米粉HM 一袋
- 卵 1個
- さつまいも 半分
- 黒ごま 適当
- 牛乳又は豆乳 分量通りに
作り方
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1
さつまいもはラップをしてレンジで約4分。串を通して柔らかいのを確認して出す。
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2
さつまいもを角切りに切る。
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3
HMに卵、豆乳を分量通りに混ぜ、切ったさつまいもをさっくり混ぜる。黒ごまもこの時に入れ、型に流し込む
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4
180度に予熱したオーブンで25分焼く(*^^*)
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5
完成です(*^^*)
コツ・ポイント
さつまいもは半生位だと混ぜて焼いたらほくほくに
しっかりやわやわだと焼いたらしっとりとします(^^)
しっかりやわやわだと焼いたらしっとりとします(^^)
