米粉deチョコブラウニー

チョコレートをしっかりと味わえる、簡単だけどワンランク上のブラウニーをどうぞ♪このレシピの生い立ち軽いけど、しっかりしたフォンだショコラを作りたかったので(^-^)そして、いつでもさっと作れるようなレシピに仕上げました！

1. 板チョコ 100g
2. 卵黄 1個
3. 牛乳 30g
4. 【メレンゲ】
5. 卵白 1個分
6. 甜菜糖 小さじ2
7. 米粉 30g
8. ベーキングパウダー 小さじ2/1
9. ※クルミ 好きなだけ

1. 1

   板チョコは湯煎し溶けたら卵黄を入れて艶が出るまで泡立てきで混ぜる

2. 2

   卵白に小さじ2の甜菜糖を入れしっかりと角がたつまでメレンゲを立てる。逆さにしても落ちないくらいのかたさ。

3. 3

   メレンゲに米粉を入れさっと混ぜる。ぼそぼそになりますが気にせずに！

4. 4

   １のチョコレートにメレンゲとベーキングパウダーを合わせてふんわりと全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   160℃に予熱したオーブンで20～25分焼いて完成です！

コツ・ポイント焼くと膨れるので、紙コップ7分目迄にしてくださいね✨冷やしても、温めても美味しいです♪