生地に米粉、牛乳、大根おろしを加えてつくる、ご当地グルメ、粉もんお好み焼きです。
材料
- 豚肉(薄切り) 150g
- 油 小さじ２
- 生地
- 米粉 大さじ6
- 牛乳 200ml
- 大根おろし 1/4カップ
- 白だし 小さじ２
- 卵 １個
- キャベツ(千切り) 1/8個
- 揚げ玉/天かす 大さじ４
- トッピング用
- ケチャップ 大さじ３
- マヨネーズ 大さじ２
- かつおぶし粉 小さじ２
- 青のり 小さじ２
作り方
-
1
□キャベツを千切りにする。
□大根を、すりおろす。
○ボウルに生地の材料をあわせる。 -
2
●豚肉を焼いておく。
●フライパンに油を入れて熱する。
●生地を入れる。
●フタをし、5分前後焼く。
●チーズをのせる。 -
3
●焼面をかえる。
●フタをして、6分前後焼く。 -
4
●器にとる。
●トッピングをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好み焼きがかえしにくいときは、一旦お皿にとって、もどす感じで返します。
●お好み焼きがかえしにくいときは、一旦お皿にとって、もどす感じで返します。
