米粉を使って超簡単にホワイトソースを作りました。ダマにならないし、これは簡単すぎる！ポテトグラタンでも、マカロニでも
このレシピの生い立ち
ダマになりやすいホワイトソースを
手軽に簡単に作れないかな？とやってみました。
材料
- 米粉 大さじ3
- コンソメ 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 牛乳 300ml
- 玉ねぎ 中1個
- ウィンナー 4本
- じゃがいも 2〜3個
- バター 多めに
- ピザチーズ ふたつかみくらい
作り方
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1
密閉容器に米粉、コンソメ、牛乳を入れて、シャカシャカふる
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2
こんなかんじ
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3
たっぷりめのバター、もしくはマーガリンをフライパンで熱する
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4
薄切りにした玉ねぎを炒める
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5
ウィンナーも追加
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6
薄切りにしたじゃがいもも投入
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7
２のホワイトソースのもとを流し込み、とろみがつくまで加熱する。
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8
バターを塗っておいた耐熱皿に流し込み、ピザチーズを乗せる
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9
オーブントースターで焦げ目をつける
なんということでしょう。最後の写真だけ。。。
ない！
コツ・ポイント
コツなんて何もないです。ただふるだけ。
