混ぜるだけで簡単な米粉入りクッキーです。バター、マーガリン不使用。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいクッキーを自分好みに作ろうと思ってできたレシピです。
材料
- A米粉 40g
- A小麦粉 80g
- B砂糖 30g
- B菜種油 大さじ3
- B卵 1個
作り方
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1
Aの材料をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる
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2
Bの材料をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる
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3
BのボールにAを移し、生地をまとめる
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4
型抜きをするなど、形を整える
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5
160度のオーブンで20分くらい焼く
コツ・ポイント
水分が多い時は粉を足したりして調節して下さい。抹茶やゴマなどを粉類と混ぜるだけで簡単にアレンジができます。
