米粉活用したしっとり食パンです
このレシピの生い立ち
にんじんかすがもったいなく、米粉活用レシピに当選したので。
材料
- にんじんすりおろし 36g
- 塩 5g
- 砂糖 17g
- 米粉 40g
- 小麦ふすま 30g
- バター 10g
- ライ麦粉 30g
- 強力粉 150g
- 水 170g
- ドライイースト 小さじ1
作り方
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1
材料を計量してホームベーカリーへ
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2
あとはホームベーカリーの食パンコースで。
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3
もっちり、しっとりした食パンです
コツ・ポイント
スロージューサーで出たにんじんかすを使用しています。
