米粉100%だと、膨らまないので半分ずつにしてみたら大成功しましたこのレシピの生い立ち塩と、砂糖はかなり少なめでいいです。ジャムや蜂蜜をつけて食べるので。
- 米粉 50g
- 全粒粉小麦粉 50g
- 砂糖、塩 適量
- ベーキングパウダー 2g
- 水 100g
- キャロブパウダー 小さじ１
作り方
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1
水以外のすべての材料を入れて混ぜる。最後に水を入れ混ぜる。まとまりがいいので、混ぜすぎない。粉感がなくなればOK
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2
フライパンにバターをとかし、たねをスプーンですくいとり ４等分におく。弱火で、蓋をして膨らむのを待つ。
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3
両面、こんがり焼いたら、出来上がり。子供のおやつにもぴったりの 手で食べられるパンの出来上がり！
コツ・ポイント簡単です！もっちもち。ふわふわ。風味色づけに、キャロブパウダー使用。きな粉やココアも、おすすめ
