米粉で作ったババロア☆モチモチでクリーミー(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの三男と兄弟みんなで食べられるおやつを作りたくて(^-^)
材料
- 米粉 50g
- 抹茶 大さじ１と1/2
- ○無調整豆乳 400cc
- ○砂糖 大さじ２
- ○塩 小さじ1/2
作り方
-
1
器に米粉、抹茶を入れて混ぜる。
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2
別の器に○を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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3
２に1を加えてよく混ぜる。
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4
こしながら鍋に移す。
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5
木べらで混ぜながら弱火でにかけ、沸いたら１～２分加熱する。
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6
あら熱が取れたら器に盛り付け、冷蔵庫で1時間程度冷やす。
コツ・ポイント
1で粉類はしっかり混ぜること。加熱は混ぜながらでないと焦げます。
お好みで黒蜜やホイップをトッピングするとバリエーションが広がります。
お好みで黒蜜やホイップをトッピングするとバリエーションが広がります。
