米粉スコーンに近いマフィン

甘さ控えめ。さっくり系。
このレシピの生い立ち
小麦、牛乳アレルギーな子のために

材料

  1. 米粉 200g
  2. キビ砂糖 40g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 豆乳 100g
  5. 卵 1個
  6. 菜種油 40g

作り方

  1. 1

    粉物を混ぜてタッパーなどに入れて振る！

  2. 2

    卵と豆乳は、ガーッと混ぜる。

  3. 3

    オーブンは１８０度に余熱。

  4. 4

    １８分焼く。

  5. 5

    豆乳をもう少し増やしてよかったな。

    スコーンっぽくなりました（笑）

Tags:

キビ砂糖 / ベーキングパウダー / 卵 / 米粉 / 菜種油 / 豆乳

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