米粉とパルスイートを使ったおかげで、しっとり美味しい蒸しパンが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
高齢の父母が柔らかく、おいしく食べられるバレンタインパンと思い、味の素のパルスイートを使った蒸しパンを作ってみました。
材料
- 米粉 1カップ
- 純ココア 適量
- ベーキングパウダー 小匙1/2
- 牛乳 100CC
- パルスイート 小匙1
作り方
-
1
米粉の中にすべての材料を入れてしっかり混ぜる。
-
2
カップ型に小分けにして、10分程蒸す。
コツ・ポイント
1.混ぜた時に粉のゆるさを見る。固ければ、牛乳を足す。
2.型はご自由に。シリコンの型は銀紙の型より取れやすい。
3.蒸し器や電子レンジによって蒸し時間が違うので、ご注意ください。
2.型はご自由に。シリコンの型は銀紙の型より取れやすい。
3.蒸し器や電子レンジによって蒸し時間が違うので、ご注意ください。