米粉の練乳入り蒸しパン

小麦粉・卵なしのもっちりした蒸しパンです。このレシピの生い立ち米粉の蒸しパンのレパートリーを考えた内の一つです。

1. 米粉 ８０ｇ
2. ベーキングパウダー ２ｇ
3. 砂糖 30g
4. 加糖練乳 10ｇ
5. 油（お好みの油脂） 10ｇ
6. 牛乳 60ｇ

1. 1

   米粉・ベーキングパウダー・砂糖をボウルに入れてホイッパーでしっかり混ぜ合わせる

2. 2

   練乳・油・牛乳を合わせて１に加えてしっかり混ぜる

3. 3

   カップに入れて、沸騰した蒸し器で10分位蒸す竹串をさしてなにも付いてこなければOK