米粉の抹茶ワッフル

もっちりモチモチ！簡単抹茶ワッフルこのレシピの生い立ち抹茶好きなわが子のリクエスト。モチモチ食感が楽しめる【だんご粉】バージョンが我が家では好評です。とにかく簡単にできるので、是非お試し下さい。

1. だんご粉（ケーキ・料理用米粉） 250g
2. 砂糖 100g
3. 卵 2個
4. ベーキングパウダー 5g
5. 牛乳 150cc
6. 抹茶 5g
7. 無塩バター 80g

1. 1

   バターはレンジで加熱し、溶かしバターにしておく。

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2. 2

   ボールに卵を入れ、泡立て器で混ぜる。

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3. 3

   糖、牛乳、だんご粉、ベーキングパウダー、抹茶の順に入れ、良く混ぜ合わせる。最後に溶かしバターを入れ、さらに良く混ぜる。

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4. 4

   加熱しておいたワッフルの型に、生地を入れ、約5分焼く。

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5. 5

   型から取りだし、出来上がり。

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コツ・ポイント【ケーキ・料理用米粉】だけでも作れます。焼き芋を小さく刻んで生地に入れて焼くと、美味しくて子供のおやつに最適ですよ。