米粉のミルクケーキ

しっとりフワフワのやさしいケーキです。簡単混ぜるだけ♪このレシピの生い立ち薄力粉を上新粉に変えると、キメの細かいケーキになりました。

1. 米粉（上新粉） 150g
2. ベーキングパウダー 小1 1/2
3. 砂糖 80g
4. バター 100g
5. 卵 2個
6. 牛乳 50cc

1. 1

   バターを室温に戻し、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。オーブンを200度に余熱する。

2. 2

   溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜ、牛乳を入れ混ぜる。

3. 3

   米粉とベーキングパウダーを入れ、どんどん混ぜる。

4. 4

   200度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイントやさしいミルク味なので、トッピングにチョコチップやジャムをのせて焼いてもおいしいです。