米粉のマフィンを簡単に作りたくてやってみました！
もっちり、甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
ココアや抹茶、黒ゴマなど、ナッツやチョコなど、味やトッピングをアレンジしていただけます！
材料
- ★甜菜糖 20g
- ★オリーブオイル 20g
- ★塩 少々
- ★成分無調整豆乳 110g
- ◯米粉 100g
- ◯ベーキングパウダー 小さじ1
- お好みのトッピング
作り方
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1
★をよくまぜる。オーブンを160度に予熱しておく。
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2
★に◯を加え、よく混ぜる。米粉なのでふるいにかけなくても平気です。
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3
カップに入れ、トッピングを行う。
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4
160度で20〜25分ほど焼く。竹串で焼き加減を確認してください。
コツ・ポイント
米粉でもっちり！ヴィーガンにもオススメ！
