米粉のピカタ

モニターの米粉が当選したので、米粉活用！家族が好きなピカタを作ってみました!このレシピの生い立ちいつもの小麦粉を米粉に変えただけ。

1. 豚こま切れ肉 300g
2. 油 適量
3. 米粉 適量
4. 卵 2個
5. 粉チーズ 大さじ2杯
6. コショウ 適量
7. 塩 適量

1. 1

   豚こま切れ肉に塩コショウで下味をつける

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2. 2

   肉に米粉をまぶす。袋に入れると楽チン!

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3. 3

   卵と粉チーズをよく混ぜる。粉をまぶした肉に卵の衣を付けて、フライパンでよく焼く。

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コツ・ポイント米粉を使うことで、いつもよりサクサクになります。