グルテンフリーのシンプルな米粉パンケーキです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを心掛けている家族の為に考案しました。
腹持ちが良いので満足感があります。
材料
- 米粉 120g
- 砂糖 15g
- ベーキングパウダー 5g
- 卵 1個
- 豆乳(牛乳) 60g
作り方
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1
ボウルに材料を入れてかき混ぜます。
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2
全体が滑らかになじむまでかき混ぜたら生地は完成です！
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3
フライパンを熱し、濡れ布巾の上で冷ましてから生地を流し入れて弱火で表面がフツフツするまで焼きます。
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4
ひっくり返して弱火で1〜２分いて完成です。
もう１枚も同じように焼きます。
コツ・ポイント
小さく焼くとミニホットケーキが出来ます。
大きさは用途に合わせて変えて下さい。
大きさは用途に合わせて変えて下さい。
