バターを使っていない 軽いケーキになっています。
このレシピの生い立ち
子供の為の米粉菓子を日々勉強中。
材料
- たまご 2個
- 砂糖 50㌘
- ココナッツオイル 40㌘
- 豆乳 40㌘
- 米粉 90㌘
- BP 5㌘
- 紅茶の葉 1袋
作り方
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1
たまご、砂糖、ココナッツオイル、豆乳を順番によく混ぜたあと、米粉、BP、紅茶の葉を加えて混ぜる。
-
2
180度で35分焼きます。焼けたらポリ袋に入れて冷ましましょう。しっとり仕上がります。
-
3
出来上がり。
コツ・ポイント
焼き上がりは ポリ袋に入れること。
