米粉を使った優しいおやつです♡米粉活用
このレシピの生い立ち
いつもつくる米粉のパウンドケーキを今回は頂いた米粉でつくりました。
材料
- 米粉 100g
- ベーキングパウダー 4g
- 卵 ２個
- きび砂糖 50g
- 米油 35g
- 牛乳（豆乳） 30ml
作り方
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1
オーブン180度で予熱しておく。
卵は冷蔵庫からだしておく。 -
2
ベーキングパウダーと米粉をまぜる
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3
卵、砂糖、米油を泡だて器でしっかりよくまぜる
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4
ベーキングパウダーと米粉を混ぜ合わせたものに、③と牛乳（豆乳）を少しずつ入れてまぜる
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5
パウンド型に流し入れてトントンと空気を抜いて180度で10分→切れ目をいれる→10分やいて完成★
コツ・ポイント
卵と砂糖をしっかり混ぜてください★ふわふわのパウンドケーキになります。
