ミント感をより感じたい時は、生地とのバランスを見ながらシロップを多めに。
食紅は色を見ながら、適宜変更で。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでもいろんな味を楽しみたくて。
材料
- 油 80g
- 砂糖 100g
- 卵 2個
- 米粉 110g
- 牛乳 30g
- 重曹 3g
- モナン・モヒートミントシロップ 大さじ3
- 食紅 2杯
- チョコレート 適量
作り方
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1
油80g、砂糖100g、卵2個、米粉110g、牛乳30gをダマがなくなるまで混ぜる。
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2
重曹3g、モヒートミントシロップ、青の食紅2杯を加えて混ぜる。
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3
均等に混ざったら、刻んだチョコレートを混ぜる。
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4
型に油を塗って、生地を入れる。
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5
180度のオーブンに入れて、35分焼く。
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6
粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やす。
