米粉のふわふわ長芋お好み焼き

大きな長芋があり好き嫌いの多い家族がみんな食べられるメニュー
このレシピの生い立ち
買ってきた大きな長芋があり、好き嫌い多い家族も食べられるメニューに。

材料

  1. 長芋 1本
  2. 千切りキャベツ 1/3袋
  3. 卵 2個
  4. 米粉 80g
  5. いりこだし 少々
  6. 鰹節 少々
  7. 揚げ玉 10g
  8. ちりめんじゃこ お好みで

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜて、多めの油で焼く

    • 米粉のふわふわ長芋お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    出来上がり

    • 米粉のふわふわ長芋お好み焼き作り方2写真
  3. 3
    • 米粉のふわふわ長芋お好み焼き作り方3写真

コツ・ポイント

食べる直前に鰹節、ソースとマヨネーズをトッピングして食べる

Tags:

いりこだし / ちりめんじゃこ / 千切りキャベツ / 卵 / 揚げ玉 / 米粉 / 長芋 / 鰹節

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