米粉でカリふわたこ焼き！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでも美味しいたこ焼き
材料
- 米粉 200g
- 片栗粉 大さじ2
- スキムミルク（なくてもよい） 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩麹（なくてもよい） 大さじ1
- 出汁粉 適量
- 塩 少々
- 水 600cc
- ※薄口醤油 大さじ1〜2
- ※卵 3個
- ※水 100cc
- お好きな具材
- タコ、かまぼこ、あみエビ、など
- ネギ、キャベツ、チーズ、など
作り方
-
1
※だけを先によく混ぜる。
その後、それ以外の粉類や調味料を混ぜ、冷蔵庫で1時間〜寝かせる。寝かせなくてもOK
