サンドイッチにも、ジャム、バター、ハチミツにも合うシンプル食パン。
モチモチが2〜3日持続します(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
パン釜に牛乳を入れたのに強力粉がほとんどなくて、家にあった粉をとりあえず入れて焼いてみたら、モチモチでサンドイッチがウマーぃ食パンだったのでレシピに(｡-_-｡)
砂糖をハチミツに変えても美味しかったですが、釜のびは小さくなります。
材料
- 牛乳 220g
- ショートニング 15g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- スキムミルク 10g
- 強力粉 50g
- 薄力粉 170g
- 米粉 30g
- ドライイースト 3g
作り方
-
1
パンケースを測りに乗せて上から順に入れる。
-
2
食パンコース、焼き色淡で焼けば出来上がり(‾^‾)ゞ
コツ・ポイント
冬場は牛乳を室温くらいに戻した方が釜のびが良いかと…
レンジでチンが面倒なので…私はタイマーをセットして、その間に室温に戻しています(｡-_-｡)
レンジでチンが面倒なので…私はタイマーをセットして、その間に室温に戻しています(｡-_-｡)
