米粉と生クリームの抹茶マフィン覚書

覚書
このレシピの生い立ち
偶然気にいる食感のマフィンができたので自分用にメモ

材料

  1. 卵 1個
  2. 砂糖 20g
  3. 生クリーム 50g
  4. 油 18g
  5. アーモンドプードル 10g
  6. 米粉 50g
  7. 抹茶 小さじ2くらい
  8. ベーキングパウダー 2g
  9. (豆乳や牛乳) 適量

作り方

  1. 1

    ウェット素材と砂糖を混ぜる

  2. 2

    オーブンを170度で予熱準備する

    粉類を混ぜる

    ホットケーキ生地くらいの硬さになるよう豆乳や牛乳を適量足す

  3. 3

    型に流し170度19分焼く

Tags:

(豆乳や牛乳) / アーモンドプードル / ベーキングパウダー / 卵 / 抹茶 / 油 / 生クリーム / 砂糖 / 米粉

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