米粉とレーズンとチョコのスコーン

#米粉活用 #米粉 #グルテンフリー
米粉は腹持ちが良くヘルシーなので、普段使いにも大活躍しそう!
このレシピの生い立ち
米粉を活用したレシピです^^

材料

  1. ☆米粉 150g
  2. ☆砂糖 20g
  3. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ☆ココナッツオイル 60g
  5. 生クリーム 60g
  6. チョコレート 1枚
  7. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートをあらく刻む

  2. 2

    ☆をそぼろ状になるまでしっかり混ぜる

  3. 3

    生クリーム、チョコレート、レーズンを加え混ぜる

  4. 4

    冷蔵庫で30分寝かして形を整え、8等分する

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

粉類はしっかりと振るい入れましょう!

Tags:

☆ココナッツオイル / ☆ベーキングパウダー / ☆砂糖 / ☆米粉 / チョコレート / レーズン / 生クリーム

これらのレシピも気に入るかもしれません