覚書
このレシピの生い立ち
きなこがあったのでバサッと入れたら長女に好評だったので、覚書です。
ポロポロ崩れやすいので、少し食べにくいかも。
オイル増やせばいいのかな？（誰に聞いてるんだ）
材料
- 米粉 100g
- きなこ 大さじ２
- 甜菜糖 15g
- ベーキングパウダー 4g
- たまご 1個
- 牛乳 80g
- 菜種油 20g
作り方
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1
米粉、きなこ、ベーキングパウダー、甜菜糖を混ぜる
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2
たまごをシャカシャカ泡立てて、菜種油、牛乳（豆乳）を混ぜる
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3
1と2を混ぜる
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4
180℃に温めたオーブンで25分焼く
コツ・ポイント
ドライ材料とウェット材料をそれぞれよく混ぜること
