長芋すりおろし、卵、出汁で生地を作る、米粉お好み焼きです。焼いたチーズの上に生地をのせていきます。
材料
- 豚肉(こま切れ) 200g
- チーズ(とろけるタイプ) 各大さじ２/枚
- 油 各枚小さじ２
- 生地
- 米粉 大さじ4
- 卵 ２個
- 長芋（すりおろし） 1/4カップ
- キャベツ(千切り) 1/4玉
- 白だし 大さじ１
- トッピング
- かつおぶし 大さじ２/枚
- 中濃ソース 大さじ２/枚
- マヨネーズ 大さじ２/枚
- 青海苔 小さじ２/枚
作り方
-
1
□キャベツを千切りにする。
□長芋の皮をのぞき、すりおろす。
○ボウルに生地の材料をあわせ、混ぜる。 -
2
●フライパンに油を入れて熱する。
●豚肉を焼く。
●チーズをかける。
●生地を入れる。
●フタをして、４分前後焼く。 -
3
●焼面をかえる。
●フタをして、４分前後焼く。 -
4
●器にとる。
●トッピングをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
