豚肉の代わりに米久の原形ベーコンブロックを使い簡単皿うどんを作りました。クセがないベーコンだから豚肉の代わりもOK
このレシピの生い立ち
皿うどんは、いつも豚肉ですが、米久さんの原形ベーコンブロックはクセがないので、豚肉の代わりに使うのに大変重宝します。クセはないけど、ベーコンの風味がほのかにするので、味に深みが出てデリシャス！
材料
- 米久原形ベーコンブロック 適量
- 皿うどん麺 1人前
- エビ 3こ
- とうもろこし 少し
- キャベツ 少し
- 色つきはんぺん 少し
作り方
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1
出来上がりの皿うどんの麺をお皿盛る
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2
お野菜、エビ具材を炒めて、中華スープを入れ、片栗粉でとろみをつける前にベーコン入れる。
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3
とろみがついた具材をあらかじめお皿盛っていた麺の上乗せて、出来上がり。
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4
麺のパリパリ感がある間にいただきます。
コツ・ポイント
ベーコンは炒め過ぎず、最後に熱をサーっと通すくらいが、ベーコンのジューシーさが残りベスト！
