糖質制限やダイエット中の方にもおすすめ！厳密な糖質制限されている方はネギを減らしてポン酢の糖質量にもご注意下さい。
このレシピの生い立ち
米ナスが安く手に入った&夜は低脂質高タンパクの食事を希望する家族の為に♡筋トレ&糖質制限中の我が家は夜はささみ率高いので♬
材料
- 米ナス 1個
- ささみ 2本
- 長ネギ（小口ネギ可） 1本
- 生姜 一欠片
- 青じそ 数枚
- ポン酢 お好み
作り方
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1
米ナスを半分にして沸騰した鍋で茹で、火が通ったらお刺身のようにカット。火は中が白っぽくでも皮側が、透明感でればオッケー
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2
ささみをお酒と水で蒸し焼きにして、裂いたものを用意
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3
ネギ、青じそは細かく刻み、生姜はすりおろす。あればミョウガや柚子なども美味しいです。
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4
ナスを並べて、真ん中にささみ、ネギ、生姜、青じそを盛り付け完成！
食べる時にポン酢をかけてどうぞ♡ -
5
ささみもナスはレンチンでも可♡
